Dégraissage de hotte : La sécurité et la conformité au cœur de votre cuisine

Le dégraissage de votre hotte de cuisine est bien plus qu'une question de propreté. Pour les professionnels de la restauration, c'est une obligation légale, une garantie de sécurité et la clé de la longévité de vos équipements. Chez IJN+, nous sommes spécialisés dans le nettoyage complet et professionnel de vos systèmes d'extraction. Nous comprenons les enjeux de votre métier et nous nous engageons à vous offrir un service à la hauteur de vos exigences.

Pourquoi est-ce essentiel ?

• Prévention des incendies : Le dégraissage régulier permet d'éliminer les graisses qui s'accumulent dans les conduits et qui sont la première cause d'incendie dans les cuisines professionnelles.

• Conformité réglementaire : Le dégraissage de votre système d'extraction doit être effectué à une fréquence réglementaire (souvent annuelle), et un certificat de dégraissage est nécessaire en cas de contrôle ou pour votre assurance.

• Performance et économie : Une hotte propre fonctionne mieux et consomme moins d'énergie. En éliminant l'encrassement, vous prolongez la durée de vie de votre moteur d'extraction et vous assurez une meilleure qualité de l'air.

• Hygiène irréprochable : Une hotte dégraissée élimine les mauvaises odeurs et empêche la prolifération des bactéries, garantissant ainsi un environnement de travail sain et professionnel.

Notre méthode, votre tranquillité d'esprit

Nous intervenons sur l'ensemble de votre système d'extraction, de la hotte jusqu'au moteur. Nous utilisons des produits professionnels certifiés et respectueux de l'environnement pour dégraisser en profondeur :

• La hotte

• Les filtres

• Les conduits d'extraction

• Le moteur et le ventilateur

À la fin de chaque intervention, nous vous fournissons un certificat de dégraissage qui atteste de la conformité de votre installation, un document essentiel pour votre assurance et les autorités compétentes.

Notre service est conçu pour minimiser les interruptions de votre activité. Nous pouvons planifier nos interventions en dehors de vos heures de service pour que votre cuisine soit opérationnelle sans délai.

Contactez-nous pour obtenir un devis personnalisé. Investissez dans la sécurité de votre établissement, l'hygiène de votre cuisine et la performance de vos équipements.

Avez-vous des questions sur les obligations légales de dégraissage ou souhaitez-vous un devis rapide ? N'hésitez pas à nous appeler !